Fragen an den Mond

Hermann S. per Email: Bei der gesunden Ernährung, die Sie in Ihren Büchern beschreiben, kommt mir manches sehr kompliziert vor. Außerdem glaube ich, dass nicht nur die Inhaltsstoffe unserer Ernährung darüber entscheiden, ob etwas gesund ist oder nicht. Jedenfalls denke ich, dass auch noch die Einstellung, mit der ich koche, eine Rolle spielt. „Der Mensch lebt nicht vom Brot allein“ heißt es und daran glaube ich fest.